اطعمة تحارب فقر الدم


يعتبر فقر الدم أحد أكثر أمراض الدم شيوعاً. حيث يكون عند الشخص المصاب بفقر الدم عدد الكريات الحمر قليل أو تركيز هيموغلوبين الدم منخفض. والهيموغلوبين هو بروتين يوجد داخل خلايا الكريات الحمر ويساعد في نقل الأكسجين إلى مناطق الجسم المختلفة. والنساء هن أكثر عرضة للإصابة بفقر الدم.



أسباب فقر الدم كثيرة ومنها:
- نقص الحديد.
- نقص فيتامين بي 12.
- نقص الفولك أسيد.
- الإرضاع.
- خسارة الدم الشديدة نتيجة حوادث أو نزوفات.
- ديدان المعدة والأمعاء.
- التدخين.
- التقدم بالعمر.
- السمنة وزيادة كتلة الجسم.
- الأمراض الوراثية مثل فقر الدم المنجلي.
- بعض الأدوية تؤدي إلى فقر الدم.
- أمراض معينة تسبب فقر الدم كالتهاب المفاصل والإيدز وغيرها.

أعراض فقر الدم:
يعاني أغلب الناس من فقر الدم لكنهم لا يعلمون ذلك، وسنستعرض الآن أبرز أعراض فقر الدم وهي:
- انقطاع النفس وقصر النفس عند التنفس وعدم القدرة على أخذ نفس عميق.
- تعب ووهن عام في الجسم.
- الحساسية للبرودة.
- تعب ووهن في الجسم وفقدان الطاقة.
وبعض الأعراض قليلة الحدوث عند مرضى فقر الدم وهي:
- انتفاخ في القدميين واليدين.
- حرقة صدر مزمنة.
- ازدياد التعرق.
- إقياء.
- خروج الدم مع البراز.


الأطعمة التي تحارب فقر الدم:

يعتبر النظام الغذائي الصحي عند مرضى فقر الدم من أهم العوامل المساعدة في علاجهم. لذلك يجب الحفاظ على نمط غذائي صحي لتجنب فقر الدم بحيث تكون الأطعمة غنية بالفولك أسيد وفيتامين بي 12 وفيتامين سي وبالعنصر الأكثر أهمية لمرضى فقر الدم وهو الحديد.
وهنا سنستعرض أبرز الأطعمة التي تحارب فقر الدم وتمد الجسم بالمواد الضرورية لنموه:
1- السبانخ:
من أهم الأغذية التي تحمي الجسم من فقر الدم هي السبانخ، فهي مصدر للكالسيوم والفيتامينات أي، سي، أي و بي 9 كما أنها غنية جداً بالحديد والألياف والبيتا كاروتين. فهي تحافظ على صحة الجسم بشكل عام. لذلك يجب إضافة السبانخ يومياً إلى النظام الغذائي لزيادة الدم في الجسم.
2- الشمندر:
يعتبر الشمندر من أفضل الأغذية لمحاربة فقر الدم فهو غني جداً بالحديد، ويساعد في تجديد وإصلاح كريات الدم المتضررة وعند إصلاح كريات الدم تصبح قدرتها على نقل الأكسجين عالية إلى كل أجزاء الجسم.
3- اللحوم الحمراء:
هي أيضاً غنية جداً بالحديد وفيتامين بي 12 وتمتص بسهولة من الجسم.
4- البندورة:
البندورة غني جداً بفيتامين سي الذي يساعد في امتصاص الحديد من الطعام.
5- البيض:
حيث تحوي البيضة الواحدة على 1 ملغ من الحديد لذلك يجب إضافته للطعام يومياً.
6- الجوز:
يساعد الجهاز المناعي في الحصول على كميات كبيرة من الحديد ويرفع مستوى الحديد بشكل كبير في الجسم.
7- الرمان:
من أغنى الفواكه بفيتامين سي والحديد ويساعد في علاج أعراض فقر الدم كالدوخة وتساقط الشعر.
8- المأكولات البحرية والسمك
9- العسل
10- التفاح
11- التمر