يفضل كثير من الأطباء أن يتناول الصائمون طبق من الشوربة قبل تناول الطبق الرئيسي، إذ أن الشوربة الخفيفة تساعد على إنعاش الأمعاء وتهيئتها لاستقبال كميات أكبر من البروتينات والنشويات و الدهون كما تسهل هضم الأطعمة.
على أن تكون مكونات الشوربة من الأغذية سهلة الهضم كالجزر و الكوسا والشعيرية وقطع صغيرة من اللحم أو الدجاج أو شوربة العدس أو شوربة الفريكة الخفيفة و غير الكثيفة، والابتعاد عن إضافة الدهون واللحوم المدهنة والملح والبهارات للشوربة بكميات كبيرة.