اكتشف باحثون أمريكيون طريقة بسيطة تحفز الطلاب على تناول المزيد من الخضروات والفواكه هي السماح لهم باللعب قبل الغداء وليس بعده.
وأشارت الدراسة التي أجرتها جامعة كورنيل إلى أنه عند السماح للأطفال باللهو واللعب قبل تقديم وجبة الغداء لهم، يجعلهم هذا الأمر يقبلون على تناول الفاكهة والخضروات أكثر بنسبة 54%.
وقال القائمون على الدراسة، وفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية، إن فترة الراحة تمنح غالبا للأطفال بعد الغداء مما يجعلهم يتعجلون بشدة في تناول طعامهم لكي يتسنى لهم الذهاب إلى اللعب، وتكون نتيجة ذلك عدم إاقبالهم على تناول الخضروات والفواكه.
غير أنه في حال حصول الطلاب الصغار على مساحة من الراحة للعب قبل الغداء، فإنهم يقدمون بعدها على تناول طعامهم بشهية صحية مفتوحة وباستعجال أقل، وبالتالي يكون لديهم الوقت والقابلية لإنهاء حصصهم من الفاكهة والخضروات.
وفي إطار الدراسة، تابع الباحثون طلاب سبع مدارس بولاية يوتا تتراوح أعمارهم ما بين 6 و12 عاماً، وغيرت ثلاث من تلك المدارس فترة الراحة المقدمة للطلاب لتصبح قبل وجبة الغداء.
وبعد تقييم نسبة الفاكهة والخضروات المهدرة في وجبات الطلاب، وجد الباحثون ان المدارس الثلاث التي نقلت فترة الراحة إلى ما قبل الغداء تناول طلابها 54% اكثر من الفاكهة والخضروات مقارنة بالأربع مدارس الأخرى.