توجد الكثير من الفيتامينات التى يكون لها دور فعال فى بناء الجسم، وكل نوع من الفيتامينات مسئول عن جزء معين بالجسم، فعلى سبيل المثال، فيتامين "أ" يساعد على تقوية النظر، وفيتامين "د" يساعد على الحفاظ على العظام.

يقول الدكتور عادل محمود أستاذ ورئيس قسم الروماتيزم بجامعة عين شمس، أن فيتامين "د" يمنع حدوث لين العظام (الكساح) لدى الأطفال وهشاشة العظام عند الكبار، وذلك من خلال قدرته على التحكم فى منسوب الكالسيوم والفوسفات فى الدم، لافتا أن من أهم استخدامات فيتامين "د" هو علاج حالات لين العظام، وتأخر ظهور الأسنان لدى الأطفال وعلاج هشاشة العظام وضعف العضلات، وكذلك آلام العظام الناتجة عن نقص الكالسيوم عند الكبار.

يضيف "عادل" أنه حديثا تم اكتشاف العديد من الفوائد الأخرى لفيتامين "د"، حيث وجد أن له دور فعال فى الوقاية من العديد من الأمراض المناعية والأورام، مثل منع السقوط الناتج عن اختلال التوازن لدى كبار السن، ومرض الصدفية والروماتيزم المصاحب لها، ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض الروماتويد المفصلى، والوقاية من أمراض القلب وارتفاع الكولسترول والسكر، والوقاية من العديد من أمراض اللثة والأسنان.

وتابع أستاذ ورئيس قسم الروماتيزم بجامعة عين شمس، أن فيتامين "د" يساعد على التقليل من الآلام المصاحبة لعسر الطمث، ويقلل من احتمالية الإصابة بمرض التصلب المتناثر، والوقاية من السمنة و الترهلات، ويساعد فى المحافظة على الوزن المثالى وتقليل نسبة الإصابة بنزلات البرد فى فصل الشتاء، والوقاية من الالتهاب الرئوى خاصة فى الأطفال وكبار السن، ومنع حدوث العديد من الأورام السرطانية مثل سرطان القولون والثدى وبعض أنواع سرطانات الدم.