الشوفان له العديد من الفوائد الغذائية، فهو يساعد الجسم على التركيز وللراغبين فى اتباع نظام غذائى فهو مفيد لهم فى المساعدة على تقليل الوزن فهو يعطى الإحساس بالشبع فيتم تحضيره بطرق عديدة فهو يساعد على خسارة الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف وهو بطىء الاحتراق ويقلل من نوبات الجوع الحادة.

يوضح الدكتور رامى عنانى استشارى جراحة التجميل وزميل كلية الجراحين الملكية بإنجلترا، أن الشوفان يجعلك تحصل على كمية أكبر من الغذاء مقابل عدد أقل من السعرات الحرارية وهو بطىء الاحتراق كما يقلل الشوفان من نوبات الجوع الحادة التى تولد رغبة لدى الأشخاص فى تناول السكريات فهو يحتوى على نسبة من الكربوهيدرات كما يحتوى على نسبة من البروتين. لذلك فالمزيج بين الألياف والبروتين يجعل الشوفان الغذاء المثالى لمن يرغب فى زيادة الوزن كما يمكن للشوفان أن يتم تحضيره بطرق مختلفة فقد يضاف على الشوفان الحليب الخالى الدسم مع التوت واللوز وشرائح التفاح مع بعض القرفة ويمكن فى يوم آخر إضافة الحليب الخالى من الدسم مع شرائح الموز أو الفراولة للتمتع بالشوفان.

فالشوفان من الأطعمة الغذائية التى يمكن اللجوء إليها عند اتباع حمية غذائية معينة لتقليل الوزن بدون أضرار صحية، لأنه يساعد على تقليل الوزن بدون أضرار صحية تصيب الجسم وتؤثر عليه.