قيل أن القصة الحقيقية لكلمة كوسة التى يستخدمها المصريون فى حياتهم العامة وذلك للتعبير عن شئ لم يتقن او شىء مر من غير مراقبة او شىء حدث بسرعة ويقولون (اه ما هى كوسة) والسبب الحقيقى هو انه فى عصر المماليك او قبله بقليل كان فى الليل تقفل ابواب المدينة كلها ولا يسمح لاحد بالدخول وكان التجار ينتظرون حتى الصباح لكى يدخلون المدينة ويتاجرون ببضاعتهم و لان الكوسة هى من الخضروات سريعة التلف فكان يسمح فقط لبائع الكوسة بالدخول والمرور من الابواب لذلك اطلق المصريون على اى شئ يمر بدون مراقبة او بسرعة او من غير اتقان انها كوسة