السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم / صباحكم ورد وباذنجان :asvc:
الطريقة والمقادير مع بعض
4 حبات باذنجان مقطعة بهذا الشكل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9d6617add1.jpg
ندهنها زيت وندخلها الفرن حتى تشوى تماما
نفرم نص حزمة كزبرة + بصلة متوسطة + 2 ثوم + فلفل حار + حبة طماطم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bb4d62f0f4.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...651407cf90.jpg
بالمقلاة نحط زيت ونحط عليها اللي فرمناهـ
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...066f5e7db3.jpg
نضيف له رشة فلفل اسود + ملح + كمون + كاري
نخليها على نار هادية تتسبك زين
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ec64cb48cf.jpg
نطلع الباذنجانات المشوية ونحشيها
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c934e89b2f.jpg
وتقدم كمقبلات
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...5e7a06682d.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...dea6f14423.jpg