إليكم هذه المعلومات الغذائية المهمة ...

[شذى22]

·هل تعلم أن خليط من عصير الليمون وفصان من الثوم والزنجبيل وملعقة من زيت الزيتون النقي يعتبر خليط ممتاز لتنظيف الكبد, حيث يؤخذ هذا الكوب من الخليط على الريق قبل الإفطار بساعة.

·هل تعلم أن الفراولة مفيدة للقلب, وذلك لأنها من أفضل مضادات الأكسدة, وغنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان, وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكولسترول في الدم, وزيادة كفاءة الدورة الدموية.

·هل تعلم أن الملح الزائد = ترقق العظام فعندما يتخلص الجسم من الملح الزائد, يرمي معه الكالسيوم فيسئ إلى العظم ولذا علينا قصر استهلاكنا من ملح الطعام على 2400 مللي غرام يوميا.

·هل تعلم أن حبوب زيت السمك يمكن أن تفيد في التخلص من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتزمي الذي تشمل الكثير من الآلام والتعب وتيبس المفاصل في الصباح إضافة إلى تورمها.

·هل تعلم أن جزرة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على أربعة أضعاف حاجة الإنسان اليومية من فيتامين (أ). وهناك أطعمة أخرى تحتوي على قدر كبير من هذا الفيتامين مثل اليقطين واليام (نوع من البطاطا بعضه حلو) والبطيخ الأصفر والسبانخ والكرنب.

·هل تعلم أن نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين (ج). كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال, الجوافة, القرنبيط الأخضر والبازلاء).

·هل تعلم أن نصف كيلو جرام من سمك الهلبوت يحتوي على مثلي حاجة الإنسان اليومية من فيتامين (د), ويليه سمك الرنجة.

·هل تعلم أن ثلاث رخويات من البطليموس البحري المطهوة بالبخار تمد الإنسان بكامل حاجته اليومية من الحديد ولا يجاريها في ذلك أي طعام آخر.

·هل تعلم أن الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضة والعناية بنوعية وكمية الغذاء التي نتناولها يومياً.

·هل تعلم أن الثوم والبصل علاج شاف وناجع لكثير من الأمراض, حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت), وهذه المركبات تعمل على إبعاد خطر الجلطة الدموية, كما أنها تخفض من مستوى الكولسترول في الدم وخاصة النوع الضار من نوع LDL , كما أنها تعمل على خفض احتمال الإصابة بأمراض السرطان.

·هل تعلم أن تناول موزتين إلى خمس موزات في اليوم يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم, ويمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط ودون استعمال أدوية خافضة للضغط.
·هل تعلم أن الترمس يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته إلى 30% من وزنه. كما أن الترمس غني بالألياف التي تلعب دوراً كبيراً في مقاومة الإمساك من خلال تحريض الأمعاء, إضافة إلى مقادير أخرى من المعادن.

·هل تعلم أن زيت النعناع يساعد على التخلص من اضطرابات الأمعاء, وذلك بسبب فاعليته كمضاد للتقلصات والتشنجات, وهو يعمل على استرخاء عضلات المعدة والأمعاء, ويعمل أيضاً كمضاد بكتيري.

·هل تعلم أن حفنة من اللوز تزن حوالي 25 جراما ويصل عدد حبات اللوز فيها إلى حوالي 25 حبة توفر للإنسان حوالي 12% من البروتينات اللازمة لصحته يومياً, وحوالي 35% من فيتامين E , و 25 جراما من الكالسيوم. واللوز أيضاً غني بالألياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس, وهي كلها لازمة لنظام غذائي سليم وصحي.

·هل تعلم أن الشاي يحتوي على مادة (الفلافونويد) وهي مادة ثبت أنها تحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمي والثدي. وأن الأشخاص الذين يشربون كوباً أو أكثر من الشاي يومياً تقل لديهم احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية عن غيرهم. حيث أن الشاي هو مصدر غني من مصادر المغنسيوم (الذي يساعد في تقوية العضلات) وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد في تخفيض ضغط الدم, والزنك المفيد في علاج حب الشباب.

[أريج الورد]

[شذى22]