تقع جزر لانجرهانس في البنكرياس وعبارة عن خلايا عنقودية مسؤولة عن إفراز الأنسولين في الجسم وسميت بهذا الاسم نسبة إلى العالم الالماني لانجرهانس الذي اكتشف دورها المهم لجسم الانسان.