لأصحاب القلوب القوية فقط: وجبات الحيوانات والحشرات تنتشر في العالم
السفر والقراءة عن المأكولات من الثقافة المختلفة، غالبا ما يقودنا إلى التعرف على أغرب الأطباق التي لا تثير تعجبنا فقط بل أيضا اشمئزازنا، ورصد موقع قنوات «إيه بي سي نيوز» الأمريكية، أشهر حالات أكل الحيوانات والحشرات وهي حية، والتي وجد فيها بعض الأشخاص متعة خاصة.
الإخطبوط في كوريا http://grossfoodguide.com/wp-content...ve-octopus.jpg تحتوي هذه الوجبة على إخطبوط حي، يقدم بجسده كاملا أو مقطعا إلى أجزاء، مخلوطا بالسمسم وزيت السمس، ويطلق الكوريون على هذه الوجبة اسم Sannkji أو «ساناكجي». الضفادع في اليابان والصين وفييتنام http://anan-vietnam.com/kanri/ckfind...age%281%29.png http://i.ytimg.com/vi/UoBoNro5LzU/hqdefault.jpg عادة ما يقوم المواطنون في كل من اليابان والصين وفيتنام بتربية فئة معينةمن الضفادع بغرض طهيها بعد ذلك، وفي مطاعم هذه البلاد تقدمهذه النوعية حية في طبق من الذهب، حيث تقطع ويتم تشريحها وانتزاعأحشائها وهي تتنفس، وكل ذلك يحدث في عرض حي أمام الزبائن. الرتيلاء أو العنكبوت الذئبي http://m.static.newsvine.com/servist....jpg&width=380 يعد البريطاني، جون لويس كول، 31 عاما، صاحب قناة FoodForLouis أو «فوود فور لويس» الشهيرة على «يوتيوب»، وصاحب عدد 36 فيديو لأطباق مقززة،أشهر من أعد وتناول هذا الطبق الذياستعرض من خلاله قدرته على تناول عنكبوتالرتيلاء حيا، وهو ينتمي لفئة من العناكب ذات حجم ضخم تنمو في المناطق الاستوائية، تقدمها عدد من المطاعم على مستوى العالم، خاصة في المناطق الاستوائية، وتقدم مع صوص مخصوص. فاكهة الخفافيش في جزيرة جوام http://media-cdn.tripadvisor.com/med...restaurant.jpg http://4.bp.blogspot.com/-zqGKG49Bug...t+Soup+Pic.jpg اعتاد المواطنون في العديد من البلدان الآسيوية على تناول الخفافيش مطهية سواء كانت مشوية أو مسلوقة في الحساء أو مقلية، لكن مواطني جزيرة جوام الواقعة غرب المحيط الهادئ يفضلون تناول خفافيشهم حية داخل شربة حليب جوز الهند حيث يتم اصطيادها ووضعها حية في قدر به ماء يغلي قبل وضعها في الحليب. الثعابين في الهند http://www.orissadiary.com/shashwat/...image/3667.jpg في طفولته وجه إليه أحد أصدقاء الطفولة جملة ساخرة يقول فيها «أتعضك الثعابين ولا تستطيع أنت عضها»، عندها قرر الهندي، سوتاري ناياك، خوض تحدي أثبت فيه أنه لا يستطيع أن يعض الثعابين الحية فحسب، بل وأكلها أيضا، ومنذ ذلك الحين أصبح «ناياك» نجما مشهورافي قريته بولاية أوديشا» الهندية، وبدأت عدد من المطاعم خاصة في الهند في إعداد وجبات تقدم فيها الثعابين حية ومقطعة مع بهارات وليمون. اليرقات في إيطاليا http://upload.wikimedia.org/wikipedi...rzu_cheese.jpg https://img.4plebs.org/boards/pol/im...9888184745.jpg تقدم في جزيرة سردينيا بإيطاليا الجبن الأبيض بجانب اليرقات أو «الدوود» التي تدل على أن هذا الجبن ذو قيمة غذائية عالية ولا يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، وذلك بفعل تلك اليرقات التي تجعل ملمس الجبن أكثر نعومة، ويزيل البعض هذه اليرقات عند تناول الجبن، في حين يحتفظ بها البعض الآخر كجزء من الوجبة. النمل البارد في الدنمارك http://www.independent.co.uk/incomin...nts-2-teri.jpg في واحد من أفضل 50 مطعما على مستوى العالم، وهو مطعم Noma «نوما» بالعاصمة الدنماركية، كوبنهاجن، يتم تقديم صحن من السلطة ملئ بالنمل مقابل مبلغ قدره 300 دولار أي ما يساوي حوالي 2100 جنيه مصري، حيث يقدم المطعم النمل المقدد كبديل صحيللخبز المحمص. صغار الروبيان أو الجمبري في اليابان والصين http://www.somuchviral.com/wp-conten...ken-shrimp.gif https://tomostyle.files.wordpress.co.../img_53891.jpg في مطاعم الصين واليابان يتم تقديم الروبيان أو الجمبري الصغير حيا مع الحساء ضمن وجبة تعد بأقصى سرعة كي يتمكن الزبون من تناولها قبل أن يلفظ الروبيانأنفاسه الأخيرة. الصراصير في الولايات المتحدة الأميركية http://ww3.hdnux.com/photos/15/46/42.../3/628x471.jpg تقدم الصراصير الحية في عدد من المطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي واقعة شهيرة، انهار الأميركي إدوارد أرشبولد، 32 عاما، وسقط قتيلا بعد انتهائه مباشرة من خوض منافسة لتناول الصراصير والديدان في جنوب ولاية فلوريدا، التي تناول خلالها أكثر من 60 جم من الديدان ودلوا من الصراصير. ثعبان البحر في اليابان وكوريا http://timkatstravels.files.wordpres...2/dscn2617.jpg http://www.sixthseal.com/images/guilin/snake%20dish.jpg ينتشر تناول ثعبان البحر حيا في مطاعم اليابان وكوريا الجنوبية، وطبقا لما ورد على لسان الطاهي الشهير، الشيف ريموند بلانك، ففي أثناء فترةوجوده باليابان تناول ثعبانا بحريا حيا هناك، ويؤكل مع الخل لكي ينزلق سريعا ويسهل بلعه.
