طريقة عمل المشويات

**الفقيره الى الله** · 13-10-2013, 12:09 PM

طريقة عمل المشويات

اكلة المشويات تكون مميزة في النزهات تفضلها العائلة ويجدون لذة في اعداها وتحضيرها

المقادير

١ كيلوغرام لحم، قطع اوصال يفضل ان تكون من الكتف

١⁄٤ كيلوغرام دهن خروف، قطع

١⁄٢ كيلوغرام بصل صغير

ملح وفلفل

٢ ملعقة كبيرة خل

١⁄٤ كوب زيت زيتون

لحمة الكباب:

١ كيلوغرام لحم، مع دهن مفروم على الماكينة

١ باقة بقدونس، مفرومة على الماكينة مع اللحم

ملح وفلفل

٥ بندورة

٥ فليفلة

طريقة التحضير

١. تتبل قطع اللحمة والدهنة بالزيت والخل والملح والفلفل تقسم حبات البصل لقسمين وتتبل معها وتترك لاكثر من ساعتين ثم تدخل في السيخ قطعتين من اللحم ثم قطعة دهن مع نصف بصلة ونكرر.
٢. يتبل الكباب ويوضع في البراد لساعة ثم يسوى على السيخ، يجب ان تبلل يدنا بالماء اثناء تسويته.
٣. ترش البندورة والفليفلة بالملح والفلفل ثم ندخلها في السيخ، ان كانت حبة البندورة كبيرة تقسم لنصفين.
٤. يسوى الفحم جيدا ثم تشوى اسياخ اللحم جيدا وتوضع بين رغيفي خبز وتشوى الخضار وتقدم مع سلطة عواز وسلطة خضار ومقبلات الخ.

اقتراحات

ممكن شوي ريش الغنم بعد تتبيلها بنفس طريقة الا وصال
طريقة سلطة عواز
بقدونس مفروم شرحات بصل رشة ملح وفلفل وسماق ملعقة دبس رمان تخلط مع بعض وتقدم مع المشويات

**شذى22** · 18-10-2013, 05:16 PM

يم يم يم
اكثر اكله بحبها
تسلم ايدك

**aboelfadl** · 18-10-2013, 05:25 PM

بالهناء و الشفااء
ناس بتاكل مشوى
و ناس جيوبها مشويه
و عجبى

**the 1** · 18-10-2013, 05:34 PM

لااازم اليوم نطبل مشاوي على هالموضوع اللذييييذ

الموضوع: طريقة عمل المشويات

أدوات الموضوع

طريقة عمل المشويات

الاوسمة لهذا الموضوع

عروض شركات الفوركس