؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
قلت نغير شويه
اتفضلو معايا
؛؛ كبدة اسكندراني ؛؛ - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح , و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة . - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب و ستظهر فورا الرائحة الطيبة . - نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء . - بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها . - توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الإسكندرانى ) . - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة . وبكده تكون الاكله انتهت http://img213.imageshack.us/img213/7163/731bk6.gif الاضافات لمزيد من المذاق الجيد http://img213.imageshack.us/img213/7163/731bk6.gif - يمكن اضافة حبة بصل و حبتان طماطم مقشرة و مقطعة شرائح لتقلية الكبدة و الفلفل . http://img47.imageshack.us/img47/9629/33mp91ri6.gif و بالهناء و العافية
:icon26::icon26::icon26:
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
ايوه كده انا بموووت فالحاجات الحلوه دى :015:
وبعدين دى مش كبده دى تعذييييييييييييييب :doh:
اية الكبده اللى تجنن دى:AA:
انا بموووت فى الكبده الاسكنرانى :0023:
تسلم ايديكى:0031:
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى22
ايوه كده انا بموووت فالحاجات الحلوه دى :015:
وبعدين دى مش كبده دى تعذييييييييييييييب :doh:
اية الكبده اللى تجنن دى:AA:
انا بموووت فى الكبده الاسكنرانى :0023:
تسلم ايديكى:0031:
هههههههههههههههههه
نورتى الموضوع يا قمرايه بمرورك الجميل و ابقى اعمليها بقى و هاتيلى ساندويتش كبده لما تعمليها :ongue:
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتيـم
خواطر الجوع ..
سلمتى ,,
تسلم اخى المتيم
علشان لما نجوع ندخل هنا
هههههههههههههههههه
:0023:
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
لأ بصراحة جامده
بالتوفيق دائمــــــــــا
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
ههههههههههه
يا سلاااااااااااام
طعمة عال
مرسي كتير:)
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد ابراهيم
لأ بصراحة جامده
بالتوفيق دائمــــــــــا
شكرا وبالهنا والشفا
:ongue:
رد: ؛؛ كبدة اسكندراني تجنن ؛؛
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ismat
ههههههههههه
يا سلاااااااااااام
طعمة عال
مرسي كتير:)
ميرسى ياismat
وبالهنا والشفا :clap:
نورت التوبيك :cup: