النتائج 1 إلى 1 من 1
الموضوع: على السحور.. بيض بالبطاطس
- 01-07-2015, 03:03 PM #1
على السحور.. بيض بالبطاطس
المقادير:
حبة بطاطس متوسطة ومفرية
حبة طماطم مقشرة ومقطعة
5 بيضات
ملح وفلفل
2 ملعقة سمن
بصلة مبشورة
ملعقة بقدونس مفري
الطريقة:
- يقدح السمن ويضاف إليه البصلة حتى تصفر ثم يضاف الطماطم والبطاطس والبقدونس ويقلب على النار قليلا حتى يبرد.
- يخفق البيض ويتبل بالملح والفلفل.
- يضاف البيض إلى خليط البطاطس ويقلب جيدًا.
- يقدح 3 ملاعق سمن ويصب الخليط حتى يحمر وجهه ثم يقلب ليحمر الوجه الآخر، ويقدم.