قدمت الشيف آمنة عبدالسلام، في كتابها «مبدعة في مطبخك: أشهى 50 أكلة على مائدتك»، طريقة عمل الفراخ بالزبادي ، وإليك الخطوات:







المكونات:
- فرخة مقطعة
- زبادي
- ملح وفلفل
- ملعقة صلصة طماطم


طريقة التحضير:
- تغسل الفرخة جيدا، وتقطع
- تتبل قطع الفراخ بالملح والفلفل والزبادي والطماطم، وتترك ساعتين
- تدخل الفرخة الفرن حتى النضج، وتكشف من الفويل حتى يحمر وجهها، وتقدم