كل سنه وانتم طيبين وبخير جميعا ...طريقة كرات اللحم بالجبنة و الصلصة

[شذى22]

طريقة كرات اللحم بالجبنة و الصلصة






المكونات:


½ كيلو لحم مفروم.
1 بيضة مخفوقة.
½ كوب من البقسماط.
صلصة رسيستيرشاير أو صوص الصويا
1 ملعقة من بودرة الثوم
ملح و فلفل.
كوب من الجبن الموتزاريلا.
صلصلة مكرونة.
أوراق الريحان.

طريقة التحضير:
- أمزجي اللحم المفروم، البيضة المخفوقة، البقسماط، بودرة الثوم، صوص الصويا، الملح وأخيراً الفلفل.
- قومي بعمل كرات من مزيج اللحم السابق.

- أحضري وعاء مع قليل من الزيت، وابدأي في تحمير كرات اللحم حتى تتحول للون البني.
- ارفعي كرات اللحم، وضعي بدلاً منها صلصة المكرونة مع التقليب جيداً.
- أعيدي كرات اللحم لتنضج داخل الصلصلة، ثم أضيفي أوراق الريحان .

- أخيراً رشي الجبن الموتزاريلا على سطح كرات اللحم بالصلصلة وأدخلي المزيج للفرن، لمدة 10 دقائق فقط، حتى تتحول الجبن للون البني الفاتح.
وهنا يصبح الطبق جاهز للتقديم