"الكبد" من الأعضاء الحيوية بجسم الإنسان، فهو يقوم بالعديد من الوظائف؛ حيث يعمل على تنقية الجسم من السموم، وضبط معدل السكر، كما أنه المسؤول عن تكوين عدد من المواد منها البروتين، والمواد المسؤولة عن تجلط الدم، ويقوم بتجديد خلايا وأنسجة الجسم.

ويوضح استشاري أمراض الكبد والجهاز الهضمي، الدكتور هشام البدوي، أن الكبد مسؤول عن كثير من الوظائف، ولن نبالغ إذا قلنا إن الكبد هو المسؤول عن مد الجسم الكامل بالطاقة، كما أن الدهون بالجسم تتحول إلى مادة يتم تخزينها، لحين إخراجها مرة أخرى، وللحفاظ على صحة الكبد ينصح بالآتي.

شرب الماء
ينصح بالإكثار من تناول الماء، والعصائر الطبيعية فتلك السوائل تساعد الكبد على العمل بشكل أفضل، حيث تقوم بنقل المواد السامة إلى الكبد والتخلص منها سريعا، لذا ينصح بتناول 2-3 لتر من الماء فقط يوميا، فضلا عن العصائر.

الخضروات الخضراء
تحتوي الخضروات ذات الون الأخضر على مواد مضادة للأكسدة، فضلا عن أنها تساعد الكبد على أداء وظيفته الحيوية والأساسية، وهي تنقية الجسم من السموم.

الشيكولاتة
ولكن ليس أي نوع بل النوع الداكن، فالطعم المر لهذه الشيكولاتة له تأثير قوي على الكبد، فضلا عن تأثيره على المخ، وزيادة نسبة هرمون السعادة، ولكن لا يجب تناول أكثر من قطعة لأنها تسبب زيادة الوزن.

التوقف عن تناول الكحوليات
تناول الكحوليات من أكثر العادات السيئة التي تسبب تليف خلايا ودمار الكبد، لذلك ينصح بالإقلاع عنه، والحصول على المساعدة لعلاج تلك المشكلة.

الكثير من السكر يضر
تتحول السكريات إلى دهون، وبالتالي تترسب داخل الكبد وتسبب ما يعرف بالكبد الدهني، وتسبب العديد من المشكلات، لذلك ينصح بتقليل تناول السكر.

المواد الحافظة تقتل الكبد
ينصح بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على مكسبات الطعم والرائحة، لأنها من المواد التي تزيد من فترة عملية تنقية الجسم من السموم، وبالتالي تزداد المشكلة وتؤثر على الكبد.

المسكنات والأدوية
تناول بعض الأدوية يؤدي إلى الإصابة بمشكلات في الكبد، وعلى رأسها المسكنات التي تلحق بالكبد أضرار بالغة، لذا يفضل الابتعاد عنها.