"السمك السنجارى"

[شذى22]

طريقة السمك السنجارى ..





المكونات:
3سمك بورى متوسط الحجم، 1بصلة، 1 كوب بقدونس، 1كوب كرفس، 1كوب فلفل ألوان، 3 فصوص ثوم، ربع كوب زيت، عصير 3 وحدات ليمون، ملح، كمون، شرائح بطاطس وجزر.


الطريقة:
يفتح السمك البورى كل واحدة على حدة من ناحية الظهر وبعد تنظيفه نفتحها كاملة ونضعها فى صينية ونبدأ فى وضع الحشو عليها بحيث نقسم الخضروات على السمك، ويحاط السمك فى الصينية بقطع البطاطس والجزر، ثم نوزع على السمك الزيت ويوضع فى الفرن لمدة نصف ساعة

[المجازف 2011]

رووووعه تسلم ايدك على الوصفه