كابتشينو بأقوى رغوة

[الفقيره الى الله]

كابتشينو بأقوى رغوة
***************



المقادير :

¾ كوب حليب .
¼ كوب ماء مغلي جداً .
1 ملعقة صغيرة نسكافية .
1 ملعقة صغيرة سكر بني .
فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونة (على حسب الرغبة) .

الطريقة :

يخفق الحليب جيداً في زجاجة صغيرة محكمة الغلق مع نصف مقدار السكر المطلوب .
يخفق الماء المغلي مع النسكافية والنصف الأخر من مقدار السكر في زجاجة أخرى صغيرة أيضاً ومحكمة الغلق ، أو يخفق في كوب التقديم بمضرب النسكافية الصغير ، لمدة دقيقتان ، ثم يسكب عليه الحليب في كوب التقديم ، برفق حتى لا تزول الرغوة ، ثم ينثر فوقه أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفة