النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    الصورة الرمزية شذى22
    شذى22 غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    7,799

    افتراضي طريقة عمل طاجن الباذنجان بالجبن الموتزاريلا

    طريقة عمل طاجن الباذنجان بالجبن الموتزاريلا.



    المكونات:

    كيلو باذنجان رومى - ملعقة كبيرة ملح - 3 ملاعق كبيرة دقيق - زيت - 2 بصلة كبيرة - 3 ملاعق كبيرة صلصة - 2 ثمرة طماطم - ملعقة زعتر صغيرة - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود - ربع كيلو جبن موتزاريلا - 3 ملاعق جبن رومى مبشورة - زيت غزير للقلى.

    الطريقة:
    يقطع الباذنجان حلقات ويوضع عليه قليل من الملح، ويترك قليلا فى مصفاة ويسخن الزيت على نار عالية ونحمر فيه حلقات الباذنجان.

    يوضع قليل من الزيت فى إناء على نار هادئة ويضاف إليه البصل المبشور والطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة والزعتر والفلفل الأسود وصلصة الطماطم، ويقلب الخليط ويترك على النار الهادئة لمدة خمس دقائق.

    يوضع نصف خليط البصل فى طاجن وترص فوقه حلقات الباذنجان ثم يضاف باقى الخليط ويوضع على السطح الجن الموتزاريلا والرومى ويوضع داخل الفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.



  2. #2
    الصورة الرمزية المجازف 2011
    المجازف 2011  غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2011
    المشاركات
    7,048

    افتراضي

    مشكوره اختى على الوصفه الجميله

  3. #3
    الصورة الرمزية شذى22
    شذى22 غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    7,799

    افتراضي

    شكرا لتواجدك الاجمل فى الموضوع


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17