قشر البآذنجآن يحميكـَ من الشيخوخهـ
النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    12,883

    افتراضي قشر البآذنجآن يحميكـَ من الشيخوخهـ


    كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة‏.

    وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏ .

    ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية .

    وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏,‏ فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام".

    ومن جانب آخر‏,‏ حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي

    أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة‏.‏


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    8,216

    افتراضي

    وكمان مضر لمن يعانى من النقرس او زياده اليوريك فى الدم

    شفنا الله وعافانا وجمعيا

    شكرا على المعلومات

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    12,883

    افتراضي

    نورت الموضوع احلام عمرنا وشكرا على الاضافه التى اثرت الموضوع