النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    الصورة الرمزية احمد سامى
    احمد سامى غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    7,986

    Exclamation بصله واحده تكفى !!!!

    لا تصدقو المثل الشعبى الذى يقول صام وفطر على بصله
    لأنه يظلم البصل الذى تفوق فوائده كغذاء ودواء جميع
    الخضروات والتى اكتشفها اجدادنا الفراعنه منذ اكثر من
    سبعة الاف سنه وذكروها فى بردياتهم زكان على قائمة
    الأغذيه المقويه التى كانت توزع على اعمالهم فى اثناء
    بناء المعابد والأهرام

    - اثبتت الدراسات الحديثه صحة ماقيل عن البصل
    وفوائده التى ذكرتها البرديات الفرعونيه وتحدث
    عنها الأغريق واهتم بها ايضا الطب الشعبى
    خاصة ما ذكره داوود الانطاكى فى تذكرته
    أولى الالباب وابن سينا فى كتابه القانون فى الطب
    بأنه مقوى يفتح سدد الشرايين ويذهب صفراء الكبد
    (اليرقان) ويعالج الطحال ويدر البول والحيض ويفتت الحصى
    ويفيد فى السعال والقروح الجلديه وعصيره يفيد فى علاج الثعلبه
    وينبت الشعر كما اكدت دراسه طبيه صينيه اخيرا قدرته على
    تثبيط نمو الخلايا السرطانيه

    - ان البصل فى متناول الجميع طوال شهور السنه واعتدنا اكله مع الفول المدمس
    والطماطم والخبز البلدى وهى وجبه صحيه متميزه ويستخدم احيانا فى افاقة المغشى عليه بشم
    رائحته النفاذه وابخرته المنبهة للقلب والمنشطه للتنفس
    وهناك فوائد اخرى يمكن للأسرة الأنتفاع بها من البصل نلخصها كالأتى
    - لتطهير الفم امضغى البصل لمدة 3 دقائق لأنه يقتل جميع الميكروبات
    بالفم الى حد التعقيم وحتى االميكروبات المرضيه كميكروب الدفتريا
    - استنشاق بخار البصل وأكله يؤدى الى نفاذ الأبخرة والزيوت الطياره
    الكبريتيه الموجوده فى البصل الى الدم فيقضى على الميكروبات
    - استخدمى ابخرة البصل او عصاراته او اوراقه فى تطهير الجروح
    والقضاء على الميكروب حتى تسبب تقيحها ويمكنك وضع قشرة البصل
    او اوراقه منها على الجرح فذلك يسرع بالتئامه وتطهيره
    - لعلاج الكالو وعين السمكه فى القدم ضعى عليه شرائح البصل
    -تغلبى على الارق بأكل بصلة متوسطه قبل النوم
    - تناول بصله متوسطه يوميا يعدل من سكر الدم المرتفع كما ان اليافه تساعد على
    خفض نسبة السكر المرتفعه بالدم لذلك فالبصل مفيد لمرضى السكر
    لأنه يضبط نسبة السكر لديهم
    - البصل يعالج تقصف شعرك ومنع تساقطه لأنه منشط للدوره الدمويه
    ويحسن دوران الدم بالجسم فهو يحمل الدم والمغذيات الى
    بصيلات الشعر لذلك ينصح بتدليك فروة الرأس بعصير البصل
    وللمساعدة على طرد البلغم من الشعب الهوائيه وللتخفيف من نزلات البرد يمكنك تناول عصير البصل بمقدار ملعقه صغيره مع قليل من العسل الأبيض كل ثلاث ساعات
    - البصل علاج ناجح لأمراض الجهاز التنفسى لأن له تأثيره
    القاتل على معظم الميكروبات العنقوديه والسبيحه
    - يحتوى البصل على العديد من الأنزيمات الهاضمه والخمائر ولكنها تتأثر
    بالحراره لذا يفضل نتاوله نيئا
    - وللبصل قدرة شفائيه عاليه فى حالات تضخم البروستاتا
    واشتداد اعراضها وهو ينشط حركة الامعاء ومطهر للجهاز الهضمى
    ويساعد على التخلص من الفضلات ويفيد فى حالات الامساك
    كما ان منقوع البصل وشرائحه علاج ناجح لطرد الديدان


    عند الاطفال


    - يحافظ البصل على سلامة شرايين المخ واوردة القدمين
    ويحميك من الذبحات الصدرية وامراض الشرايين التاجيه
    - نصيحه اخيرة وهى عدم الافراط فى تناول البصل
    لأن زيادته تؤدى الى زيادة الابخره والغازات
    المنبعثه منه والتى قد تسبب الصداع وبعض المتاعب فى
    الجهاز الهضمى خاصة لذوى المعدة الضعيفه
    او الحساسيه وقد يؤدى ايضا الى الانيميا
    لزيادة كمية الالياف السليوليزيه فيه او عسر الهضم
    لذلك فتناول بصله متوسطه او اثنتين يوميا يكفى
    للوقايه والعلاج
    ويمكنك بسهوله التخلص من رائحة البصل
    بمضغ بعض اوراق النعناع او عيدان البقدونس

    او دعك الفم بقليل من اللبن


  2. #2
    الصورة الرمزية محمدسالمان
    محمدسالمان غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    12,883

    افتراضي

    سبحان الله
    كل هذه الفوائد فى البصل
    جزاك الله خيرا احمد
    وفى انتظار جديد مواضيعك القيمه

  3. #3
    الصورة الرمزية Roo0ooQi
    Roo0ooQi غير متواجد حالياً عضو المتداول العربي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الإقامة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    529

    Post البصل: مضاد حيوي يحافظ على سلامة القلب

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الثوم من فوائده انه الدواء العشبي الامن الاستخدام حيث يعد مضاداً حيوياً يقي من خطر الاصابة بالعديد من الامراض ولعل ابرز ماذكرنا ماتوصلت اليه العديد من الدراسات العالمية حول فعاليته وفائدته في الوقاية من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وكذلك فعاليته في خفض الضغط والكوليسترول والسكري كما تشير الدراسات الى قدرته كمضاد للسرطان، واشرنا الى العديد من فوائده الطبية والتي منها كذلك انه علاج للعديد من المشاكل الجلدية وكذلك فعاليته القوية في قتل العديد من انواع البكتيريا والجراثيم.


    والآن نتحدث عن "البصل" وهو:
    من نفس جنس الثوم (Allium) ولايخلو منزل من وجود البصل فيه ولاتحلو كثير من الاكلات الا بوجود البصل.
    لقد عرف الفراعنه البصل في مصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الاهرامات والمعابد واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم انه يساعد الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة.
    وذكر اطباء الفراعنه البصل في قوائم الاغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء الاهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدرا للبول.
    وقد قدسه ايضاً اليونانيون ووصفه اطباؤهم لعدة امراض ونسجت الاعتقادات القديمة حوله خرافات كثيره منها ان القشور الرفيعة التي تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس فاذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسياً. ويروي بعض مؤرخي القارة الامريكية ان الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا استعماله واطلقوا عليه اسم "شيكاغو" وسميت مدينة "شيكاغو" باسم البصل، ومعنى شيكاغو: القوة والعظمة.
    (السموم)

    وقد اشاد علماء الطب القديم بفوائد البصل، فقالوا ان اكله نيئاً او مطبوخاً ينفع من ضرر المياه الملوثة ويحمر الوجه ويدفع ضرر السموم ويقوي المعدة ويهيج الباه، ويلطف البلغم، ويفتح السدد ويلين المعدة ويشفي من داء الثعلبة (دلكاً) والمشوي منه صالح للسعال وخشونة الصدر، وينفع وجع ا لظهر والورك، وماؤه اذا اكتحل به مع العسل نفع من ضعف البصر والماء النازل في العين، واذا قطر في الاذن نفع من ثقل السمع والطنين وسيلان القيح.

    وذكر عنه داود الانطاكي "انه يفتح السدد ويقوي الشهويه خصوصاً المطبوخ مع اللحم، ويذهب اليرقان، ويدر البول والحيض ويفتت الحصى". وقال الرازي "اذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة والبصل المخلل فاتق الشهوة جداً". وقال ابن البيطار "البصل فائق لشهوة ا لطعام ملطف ومعطس، ملين للبطن، اذا طبخ كان اقدر ادراراً للبول، يزيد في الباه ان اكل البصل مسلوقاً بالماء، والجور المشوي والجبن المقلي تقطع رائحة الصل من الفم.



    ماهي المحتويات الكيميائية للبصل؟

    يحتوي على نفس المادة التي يحتويها الثوم وهي ا للينز وكذلك متعددة السكاكر ومواد سكرية ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيرودات صابونية ومواد معدنية من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامين أ،ج ومركب الجلوكوزين التي تحدد نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله.



    فوائد البصل الطبية:

    للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم فقد اجريت التجارب الاكلنيكية على 22مريضاً تتراوح اعمارهم بين 78.19سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الافطار 60جراماً من ا لبصل بصور مختلفة وكانت النتيجة حصولهم على مناعة ضد الاصابة بالجلطات وكانوا يجرون باستمرار تحاليل على عينات من دماء المرضى وقد تبين ان العامل الموجود في تركيب البصل والذي يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الاصابة بها لايتأثر بالحرارة ولايذوب في الماء.



    (مطهر للفم)

    ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت ايضاً ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي الموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية.



    (التجلط)

    كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية ولعل هذا يكشف لنا سر قلة حدوث اصابة الفلاحين المصريين بالذبحات الصدرية نتيجة تناولهم البصل بكميات كبيرة في طعامهم وبصورة يومية.


    منقول للفائدة

  4. #4
    الصورة الرمزية احمد سامى
    احمد سامى غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    7,986

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمدسالمان مشاهدة المشاركة
    سبحان الله
    كل هذه الفوائد فى البصل
    جزاك الله خيرا احمد
    وفى انتظار جديد مواضيعك القيمه
    جزانا واياك محمد
    وشرف لى مرورك وتواجدك الكريم

  5. #5
    الصورة الرمزية احمد سامى
    احمد سامى غير متواجد حالياً عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    7,986

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Roo0ooQi مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الثوم من فوائده انه الدواء العشبي الامن الاستخدام حيث يعد مضاداً حيوياً يقي من خطر الاصابة بالعديد من الامراض ولعل ابرز ماذكرنا ماتوصلت اليه العديد من الدراسات العالمية حول فعاليته وفائدته في الوقاية من خطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وكذلك فعاليته في خفض الضغط والكوليسترول والسكري كما تشير الدراسات الى قدرته كمضاد للسرطان، واشرنا الى العديد من فوائده الطبية والتي منها كذلك انه علاج للعديد من المشاكل الجلدية وكذلك فعاليته القوية في قتل العديد من انواع البكتيريا والجراثيم.


    والآن نتحدث عن "البصل" وهو:
    من نفس جنس الثوم (Allium) ولايخلو منزل من وجود البصل فيه ولاتحلو كثير من الاكلات الا بوجود البصل.
    لقد عرف الفراعنه البصل في مصر وقدسوه وخلدوا اسمه في كتابات على جدران الاهرامات والمعابد واوراق البردي وكانوا يضعونه في توابيت الموتى مع الجثث المحنطة لاعتقادهم انه يساعد الميت على التنفس عندما تعود اليه الحياة.
    وذكر اطباء الفراعنه البصل في قوائم الاغذية المقوية التي كانت توزع على العمال الذين اشتغلوا في بناء الاهرامات، كما وصفوه مغذياً ومشهياً ومدرا للبول.
    وقد قدسه ايضاً اليونانيون ووصفه اطباؤهم لعدة امراض ونسجت الاعتقادات القديمة حوله خرافات كثيره منها ان القشور الرفيعة التي تحيط بالبصل تقدم تنبؤات رصدية عن الطقس فاذا كانت عديدة ورقيقة وشفافة كان الشتاء قاسياً. ويروي بعض مؤرخي القارة الامريكية ان الهنود الحمر عرفوا البصل وتداولوا استعماله واطلقوا عليه اسم "شيكاغو" وسميت مدينة "شيكاغو" باسم البصل، ومعنى شيكاغو: القوة والعظمة.
    (السموم)

    وقد اشاد علماء الطب القديم بفوائد البصل، فقالوا ان اكله نيئاً او مطبوخاً ينفع من ضرر المياه الملوثة ويحمر الوجه ويدفع ضرر السموم ويقوي المعدة ويهيج الباه، ويلطف البلغم، ويفتح السدد ويلين المعدة ويشفي من داء الثعلبة (دلكاً) والمشوي منه صالح للسعال وخشونة الصدر، وينفع وجع ا لظهر والورك، وماؤه اذا اكتحل به مع العسل نفع من ضعف البصر والماء النازل في العين، واذا قطر في الاذن نفع من ثقل السمع والطنين وسيلان القيح.

    وذكر عنه داود الانطاكي "انه يفتح السدد ويقوي الشهويه خصوصاً المطبوخ مع اللحم، ويذهب اليرقان، ويدر البول والحيض ويفتت الحصى". وقال الرازي "اذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة والبصل المخلل فاتق الشهوة جداً". وقال ابن البيطار "البصل فائق لشهوة ا لطعام ملطف ومعطس، ملين للبطن، اذا طبخ كان اقدر ادراراً للبول، يزيد في الباه ان اكل البصل مسلوقاً بالماء، والجور المشوي والجبن المقلي تقطع رائحة الصل من الفم.



    ماهي المحتويات الكيميائية للبصل؟

    يحتوي على نفس المادة التي يحتويها الثوم وهي ا للينز وكذلك متعددة السكاكر ومواد سكرية ومن اهمها السكروز وفلافونيدات وستيرودات صابونية ومواد معدنية من اهمها الكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت وفيتامين أ،ج ومركب الجلوكوزين التي تحدد نسبة السكر في الدم وهي تعادل الانسولين في مفعوله.



    فوائد البصل الطبية:

    للبصل فوائد لاتحصى ومن اهمها ما اثبتته التجارب التي اجريت على البصل في كلية فكتوريا وجامعة نيوكاسل في بريطانيا والتي تقول ان اكل البصل طازجاً او مطهواً بالزيت او السمن او مشوياً يقلل من نسبة الاصابة بجلطة الدم فقد اجريت التجارب الاكلنيكية على 22مريضاً تتراوح اعمارهم بين 78.19سنة، وكان يقدم لهم مع طعام الافطار 60جراماً من ا لبصل بصور مختلفة وكانت النتيجة حصولهم على مناعة ضد الاصابة بالجلطات وكانوا يجرون باستمرار تحاليل على عينات من دماء المرضى وقد تبين ان العامل الموجود في تركيب البصل والذي يمنع الجلطة ويقلل من نسبة الاصابة بها لايتأثر بالحرارة ولايذوب في الماء.



    (مطهر للفم)

    ولقد اثبتت بعض الدراسات انه يمكن استخدامه في تطهير الفم حيث مضغ البصل او ا لثوم لمدة 3دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم. وقد ثبت ايضاً ان استنشاق بخار البصل او اكله يؤدي الى نفاذ الزيت الطيار الكبريتي الموجود فيه الى دم الانسان مما يؤدي الى ابادة الجراثيم المسببة للامراض وبذلك يمكن استخدام البصل في علاج امراض الجهاز التنفسي الناتجة من الاصابة بالجراثيم مثل التهاب الانف الحاد وكذلك التهابات الحلق والقصبة الهوائية والشعب الهوائية مثل النزلات الشعبية.



    (التجلط)

    كما ان الدراسات اثبتت ان البصل يمنع التجلط في شرايين القلب ولذلك فانه يعتبر من الادوية الوقائية الهامة للمحافظة على سلامة القلب ومنع حدوث الازمات والذبحة الصدرية ولعل هذا يكشف لنا سر قلة حدوث اصابة الفلاحين المصريين بالذبحات الصدرية نتيجة تناولهم البصل بكميات كبيرة في طعامهم وبصورة يومية.


    منقول للفائدة
    معلومات رائعه بارك الله فيك اخى

  6. #6
    الصورة الرمزية Roo0ooQi
    Roo0ooQi غير متواجد حالياً عضو المتداول العربي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الإقامة
    المملكة العربية السعودية
    المشاركات
    529

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد سامى مشاهدة المشاركة


    معلومات رائعه بارك الله فيك اخى
    شـكـرا


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17